De nombreux Québécois et Québécoises connaissent la crème glacée Coaticook vendue dans la plupart des épiceries et marchés de la province. Cependant, saviez-vous qu’il était possible d’aller déguster un bon cornet de crème glacée directement à l’usine de fabrication ? Eh bien oui ! Située au 1000, rue Child à Coaticook, le bar laitier de cette entreprise familiale vous offre une grande variété de produits pour vous rafraîchir et combler votre bec sucré.
Produits
Comme dans toute bonne crèmerie, il est possible de choisir une crème glacée molle à la vanille ou au chocolat. Toutefois, durant l’été, l’équipe du bar laitier prépare une nouvelle saveur onctueuse à chaque semaine à offrir aux clients, par exemple, tire d’érable ou menthe. Il est aussi possible de sélectionner parmi les différentes variétés de crème glacée dure. Dans les deux cas, vous recevrez de généreuses portions !
Installations
Afin de faire une petite pause du soleil lors de votre commande, vous pourrez visiter le « musée du Lait » qui est aménagé directement à l’intérieur du bar laitier. On peut y retrouver d’anciens équipements pour la préparation du beurre, du fromage et du lait de consommation. Des photos et des articles affichés le long des murs permettent aussi d’en apprendre davantage sur la famille Provencher. Il est aussi possible d’apercevoir, à travers une grande baie vitrée, les employés qui participent à la confection des différents produits de la marque.
Cinq étoiles pour leur réseaux sociaux
Vous pouvez visiter les différents médias sociaux de l’entreprise. Leur page Instagram compte environ 8 800 abonnés et leur page Facebook en compte 21 000. Il est à noter que sur cette dernière page, on peut voir qu’elle affiche une note de 4,7 étoiles (sur 5), basée sur plus de 2 000 avis. C’est notamment sur leur page Facebook que j’ai demandé s’ils offraient des alternatives véganes et sans lactose afin d’y accompagner mes amis. Il m’a fallu un peu plus de 30 minutes pour recevoir une réponse de l’équipe du bar laitier. Donc même si leur site web ne contient pas toutes ces informations, il m’a quand même été facile d’obtenir l’information que je souhaitais. Une belle utilisation de leur plateforme.
